病院行って抗生剤他もらってきましたMIKOです。あんまり風邪は引かないんですけど、久々に風邪引きさん継続中です。
楽しいことをしていると免疫力があがるそうなので、冷えピタ貼って、この記事書いてます（笑）
さて、先日行ってきた神戸1泊2日旅行。
2日目もカフェ…というより昔ながらの純喫茶でモーニングをしてきました。
2日目のしあわせ朝ごはん処はこちら！
元町サントスさん！
写真ちょっとブレててスミマセン…。
昔ながらの古き良き時代の喫茶店という感じ。
場所は元町駅近く。詳細はこの記事の最後にグーグルマップさん載せてますのでそちらをご参考くださいね。
営業は朝8:00～夕方19:00まで。モーニングは朝8:00～午前11:30まで。
モーニングは2種類用意されてまして、
モーニングAセットはトースト・ハムエッグ・サラダ・フルーツ+飲み物（紅茶orコーヒー）で\520-
モーニングBセットはミニサンドウィッチ+飲み物（紅茶orコーヒー）で\470-
モーニングメニューもとってもお得で美味しそうなのですが、わたしの今回のサントスさん襲来の目的はこれなのです！
ホットケーェエエエエエエエキ！！！
すみません、筆者MIKO、ホットケーキ大好き野郎（♀ですが）なので、以下、若干変な熱がこもってますことをお許し下さい（笑）
こちらの元町サントスさん、創業は1960年。
以来ずっとこだわりの生地を、特注の分厚い鉄板でじっくり注文を受けてから焼いてくださるというホットケーキ、パンケーキ好きにはたまらないこだわりの一品を提供してくださるお店。
モーニングの時間帯だと、モーニングセット以外注文できないお店も結構あるかと思うのですが、こちらのサントスさんのホットケーキは開店後すぐに注文できます！
実は開店と同時に入店という「気ィハヤリすぎィ！」な、はなはだはた迷惑な客だったワタクシです…。
どきどきしながら「ほ、ホットケーキはもうお願いできますか…！？」←こんな感じに本当にドモってました（笑） とお聞きしたところ、老舗の貫禄十分な上品な笑顔で「ええ、大丈夫ですよ」とお答えいただいた時、内心空高くガッツポーズをしたことを、お店の方に悟られてないといいなと思います。
なおホットケーキセットにはプレーン・マロン・小倉とありまして、後者二種はトッピング有り。前者のプレーンはいわゆるメープルシロップとバターの一番シンプルなホットケーキです。
ホットケーキセットは、自慢のホットケーキに珈琲or紅茶がついて、プレーンorマロンは\700-、小倉は￥750-
モーニングセットと比べると若干お高いですが、それでもお得ですよね！？
なんか某TOKYOあたりにあるパンケーキ店とかもはやボッタクリじゃないですか！？
…いやそちらも話のネタ的にも写真映え的にも、（お店選びますが）お味的にも美味しいのですがね…。
しかし正統派ホットケーキ好きのわたくしとしましては、ゴテゴテしたパンケーキより、昔ながらの喫茶店のホットケーキが推しなんですよ！
また同志にはぜひともサントスさんのホットケーキは食べていただきたいですね！
注文後、一枚一枚焼いてくださるので、すこうし出てくるまでお時間かかります。
とはいっても15分ほどでしょうか。
今回2階でいただいたので、待っている間、元町商店街の通りを眺めてましたが見知らぬ街の日常を見るのって楽しいです。
たぶん毎朝なのかな、バターだったり他の食材だったり納品されている業者さんが来たりして、それがまた美味しいホットケーキにつながると思うと、ニヤついてしまいました。多分気持ち悪かったと思います。業者さんすみません…。
お待ちかねのホットケーキは、写真の通り、表面とてもいいお色なのに、中はとってもふんわりしっとり。
ホットケーキ自体も結構甘めの生地なので、塩気のきいたバターととっても合うんです。
ついてくるメープルシロップもたっぷり。メープル控えめも、たっぷり流れるほどかけるのもまた美味し。
どうしたらこんなに見た目もお味も素敵なホットケーキが焼けるのか…。
これが匠の技というものなのか…ッ！？
セットの飲み物で選んだのはコーヒー。
普段はほぼ最初からミルクと砂糖を入れてしまうのですが、先程お話したようにホットケーキがかなり甘めなので最初の半分はブラックで。
酸味があるのは苦手なMIKOですが、酸味と苦味がほどよくて、これまたホットケーキに合います。
なんなの、この計算しつくされた感じ。ヤバイ※褒め言葉
あとカップのロゴと紙ナプキンのデザインヤバイ。オシャレ＆好みすぎてヤバイ※だから褒め言葉
またですね、内装も素敵なんですよ！
港町神戸って感じのレトロ可愛い雰囲気。でも重厚。古き良き時代の純喫茶。
開店直後で他のお客さまがいらっしゃらないのをいいことに写真撮りまくってました。
そのくせ写真の紹介が少ないのは、データがとんだからです…。
ちょっとオバサン泣きたいわ…。
メニューも昔ながらの古き良き老舗の喫茶店スタイルで、ご紹介したホットケーキ以外にも、なつかしい「ピラフセット」や「スパゲティセット」、「白玉あんみつ」や「フルーツパフェ」といったいわゆる喫茶店メニューもたくさん。
わたしが次に狙っているのは「プリン・アラモード」ですが、次行った時もホットケーキ頼んじゃうんだろうなぁ。ホットケーキ信者なので（笑）
ともあれ正統派ホットケーキでモーニングしたいなら、神戸は黙って元町サントス！ ですぞ！
こちらも前回のにしむら珈琲店さんと負けず劣らずのしあわせ朝ごはんとなったので、神戸のモーニングのみならずおやつやお茶する場所を探している方はぜひ行ってみて味わってくださいね。
食べログ 元町サントス
https://tabelog.com/hyogo/A2801/A280102/28001590/
あともう1件、今回の神戸旅で、モーニングではないですが行ってきた素敵カフェがあるので、次回はそこのご紹介を。
